蛋炒饭的热量

①蛋炒饭的热量

1、一碗蛋炒饭的重量大概在300克左右，含有热量近600大卡。它的热量并不高，主要是用米饭、鸡蛋加入一些盐共同制作而成。里面还有比较丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物。

2、适量的吃蛋炒饭可以增强人体的免疫力，可以增加饱腹感，降低因气血亏虚而导致的周身乏力。

3、但是需要注意，蛋炒饭吃了太多之后有可能会导致腹胀现象，所以建议不要吃的特别多。在制作过程中建议少放盐，防止造成血压升高。

②怎样做蛋炒饭

1、鸡蛋放盐打散，锅中倒油放入胡萝卜丁、火腿丁翻炒，捞出盛盘；锅中放油倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋快凝固时放入大米翻炒，米饭粘上蛋液后放入炒好的胡萝卜丁和火腿肠；翻炒均匀后出锅盛盘即可。

2、蛋炒饭，是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质，不仅如此，它还富含维生素A、B。

③美味虾米蛋炒饭怎么做

1、主料：米饭1碗、鸡蛋1个。辅料：虾米适量、黄瓜1根。调料：色拉油适量、食盐适量、沙拉酱适量。

2、准备食材，虾米洗净泡发。黄瓜切成丁。

3、锅中加适量油，油热后，倒入鸡蛋液，快速划散，盛出备用。不用加油，用炒鸡蛋剩下的油来炒黄瓜和虾仁干，感觉黄瓜表面都沾上油后，盛出备用。

4、重新倒入炒熟的鸡蛋，加入米饭翻炒。米饭散开后，加入黄瓜虾仁，加适量盐调味，翻炒均匀出锅即可。